Fitofag balıklar, bitkisel gıdalarla beslenen balıklardır, yani. otçul. Nehir fitofajları arasında en ünlüsü ot sazanı ve gümüş sazandır. Mutfak amaçlı yetiştirilirler. Bunların hazırlanması için özel tarifler de vardır.
Hem ot sazanı hem de gümüş sazan yosun ve planktonla beslenir. Bağırsakları vücutlarından çok daha uzundur. Ek olarak, günde ağırlıkları kadar bitki yemi yerler, bu nedenle olgun bireylerin önemli bir ağırlığı vardır, bu da balık çiftçilerini cezbeder. Ek olarak, ot sazanı, gereksiz bitki örtüsünü temizlediğinden, santrallerin havuzlarında ve soğutma havuzlarında özel olarak yetiştirilir. Bu balık sadece su bitkilerini değil, nehir kıyılarındaki bitkileri de yer ve sebzeleri, lahana yapraklarını, patates kabuklarını soymaktan çekinmez. Aşk tanrısı, sevdiği bir bitkinin dalını dişleriyle kapmak için sudan bile atlayabilir. Sazan ve gümüş sazan, kendi ağırlıklarındaki artışla birlikte nehirlerin ve göllerin hidrolojik rejimini iyileştirir. Ayrıca bu balıklar bulaşıcı hastalıklara karşı dirençlidir, saklama koşullarına bağlı değildir. Otçul balıklar çukurların dibinde kışlar. +10 derece C su sıcaklığında, fitofajlar beslenmeyi durdurur ve +5 derece C sıcaklıkta tamamen kapanır, dış uyaranlara bile yanıt vermeyi bırakır. Rezervuarlarda fitofaj üremenin tek tehlikesi, yapabilmeleridir. bir gölet veya göldeki tüm bitki örtüsünü yok etmek ve böylece ekolojik dengeyi bozmak Fitofag balıkların yapay üremesi bir süredir popüler ve karlı hale geldi. Ot sazanı ve gümüş sazan yavrularının ekildiği sazanla birlikte havuzlarda yetiştirilirler. Ayrıca akvaryum fitofag balıkları da vardır. Bunlar herkesin en sevdiği japon balığı, büyük çikl balığıdır. Ayrıca bitkilerle beslenirler, bu yüzden onları doldururken dikkatli olun. Ek olarak, bazı çiklit balık türleri taşlardan kaynaklanan kirlilikle beslenir ve diğer balıklar için kabul edilemez olan özel alkalize su gerektirir. Bazı balıklar, yayın balığı, temizlemek için akvaryuma özel olarak ekilir. Ancak diğer fitofaj türleri, örneğin güzel abramitler, bir akvaryumun tüm florasını birkaç dakika içinde yok edebilir.
