Diğer evcil hayvanlar arasında, domuzun omnivorlukta, kütle büyüme hızında, elde edilen et hacminde, ayrıca besin değeri ve tadında eşit değildir. Domuz çok verimlidir: Yılda bir buzağı doğuran bir ineğin aksine, bir domuzun yavruları her bir çiftlikte 14 domuz yavrusuna ulaşabilir ve yıl boyunca uygun bir özenle iki kez yavrulayabilir.
Bu nedenlerden dolayı, evde domuz yetiştirmek çok karlı bir faaliyet olarak kabul edilir - buzdolabınızı sadece lezzetli kaliteli etle doldurmakla kalmaz, aynı zamanda dilerseniz domuz eti satışından da para kazanabilirsiniz. Domuzları kendi başınıza yetiştirmeye başlamak için, doğru cinsi seçmeniz, domuzlar için uygun yem ve yem katkı maddelerini sağlamanız, domuzların çiftleşme mevsimini zamanında takip etmeniz ve domuzun çiftleşmesi için gerekli yardımı sağlamanız gerekir..
Hangi cins domuz seçmek daha iyidir
Evde, Rus çiftçiler, şartlı olarak üç ana kategoriye ayrılan yerli ve yabancı domuz ırklarını besler: domuz yağı-et, et-domuz yağı ve domuz pastırması. Arka bahçeniz için hangi cinsi seçeceğiniz size kalmış.
Yağlı et ırkları: Mirgorodskaya, Kuzey Kafkas, Beyaz Rusya siyah beyaz. Domuzların rengi siyah veya siyah beyazdır, hafiftirler ve çabuk tuzlanırlar.
Pastırma ırkları: popüler Landrace ve Estonya pastırması. Görünüşe göre domuzlar beyaz, uzun kulaklı, uzun gövdeli, iyi beslenmiş jambon ve sığır filetosu. Bu ırktan yağ verimi düşük, et verimi yüksektir.
Etli yağlı ırklar: Kuzey Sibirya, Ukrayna bozkır beyazı, Litvanya beyazı. Buna göre, hayvanların rengi beyazdır, domuzların kendileri büyüktür, yağ dokuları zayıf gelişmiştir ve kas dokusu iyi gelişmiştir. Bu cinsin damızlık domuzları, hem et hem de domuz pastırması besisi için uygun oldukları için özellikle evde yaygındır. Büyük beyaz domuzlar üretkendir, domuz yavruları altı ayda 100 kg kazanır ve büyük domuzlar 350-370 kg'a ulaşır.
Son zamanlarda, üremesi ekonomik olarak çok karlı olan Vietnam domuzları giderek daha popüler hale geliyor. Daha az besleme maliyeti gerektirirler, kompakt olmaları nedeniyle az yer kaplarlar, çok verimlidirler (çiftlik başına 20 domuz yavrusuna kadar), domuz pastırması yapısına sahiptirler.
Vietnam domuzlarının avlanması, hamile kalması ve yetiştirilmesi, diğer domuz ırklarıyla hemen hemen aynı şekilde gerçekleşir. Bununla birlikte, doğum sırasında mal sahibi bulunmalıdır - bu nedenle domuz daha sakin hissedecek, çiftçilik daha kolay olacak, ayrıca, yeni doğan domuz yavrularının, doğdukları için yaşamın ilk yarım saatinde anne sütü almalarını sağlamak zorunludur. çok az besin kaynağı.
